La gelée royale

Effets épigénétiques de la gelée royale

L'alimentation de la gelée royale contrôle le développement épigénétique de la reine, les ouvrières nourrirent avec de grandes quantités de gelée royale une larve femelle pour la transformer en reine, la majorité des larves ayant des taux réduits de méthylation de l'ADN seront des reines dont les ovaires sont pleinement développés grâce à la gelée royale, l'information épigénétique, stockée dans le miel, peut être plus ou moins altérée par l'apport nutritionnel de la gelée royale.

Généralités sur la gelée royale

La sécrétion de miel d'abeille qui est utilisé dans l'alimentation des larves, ainsi que les reines adultes c'est la gelée royale, les ouvrières sécrètent la gelée royale pour nourrir toutes les larves de la colonie, pour élire une nouvelle reine, les ouvrières nourrirent les larves de la colonie avec de grandes quantités de gelée royale pour construire les cellules de la reine, la gelée royale provoque le développement de l'anatomie de la reine.

Culture de la gelée royale

La stimulation des colonies destinés à produire des reines permet la récolte de la gelée royale, le prélèvement de la gelée royale ce fait sur chaque cellule de reine individuelle dans le nid d'abeille, parce que ce sont les seules cellules dans lesquelles de grandes quantités de gelée royale sont déposées, la gelée royale est recueillie à partir des cellules de la ruche de la reine, la gelée royale est stockée avec les cellules des larves de reine.

Une saison de 5-6 mois avec une bonne gestion de la ruche peut produire environ 500 grammes de gelée royale, puisque le produit est périssable, les producteurs doivent avoir un accès proche aux installations de stockage de froid adaptées dans lequel la gelée royale est stockée jusqu'à ce qu'elle soit vendu ou transportée à un centre de cueillette, rarement, le miel ou la cire d'abeille sont ajoutés à la gelée royale, pour faciliter sa conservation.