L'agaricus - Le diabète


Dossier agaricus : Ce dossier traite les différents aspects de l'agaricus

L'agaricus

L'agaricus est un champignon, il est originaire du Brésil, mais aujourd'hui il cultivé en Chine, au Japon et au Brésil, l'extrait de la plante, transformé en solution, est utilisé en tant que remède, au Japon, des extraits du champignon sont approuvés en tant qu'additif alimentaire, il est également consommé comme nourriture, l'agaricus est utilisé pour le cancer, le diabète de type 2, l'hypercholestérolémie, le durcissement des artères (artériosclérose), les troubles de la circulation sanguine, et les problèmes digestifs, d'autres utilisations incluent la prévention des maladies du coeur, l'ostéoporose, et les ulcères d'estomac, il est également utilisé pour stimuler le système immunitaire et réduire le stress émotionnel.

Les avantages

L'agaricus contient des composés chimiques qui pourraient améliorer l'utilisation de l'insuline et diminuer la résistance à l'insuline chez les personnes atteintes de diabète de type 2, certains développement de la recherche confirment également qu'il pourrait être en mesure de renforcer le système immunitaire, combattre le développement de la tumeur, et travailler comme un antioxydant.

L'agaricus est efficace, les personnes atteintes de diabète de type 2 ont souvent, à cause de la résistance à l'insuline, beaucoup de médicaments qui sont utilisés pour traiter le diabète, ces médicaments travaillent en réduisant la résistance à l'insuline, les recherches montrent que certains médicaments sont plus efficaces pour abaisser la résistance à l'insuline quand ils sont associés avec l'extrait d'agaricus, l'insuline est l'hormone qui permet au sucre d'être utilisé comme énergie.

La recherche suggère que la prise de l'agaricus pourrait réduire certains des effets secondaires de la chimiothérapie, y compris la faiblesse et la perte d'appétit, le taux élevé du mauvais cholestérol, l'artériosclérose, l'hépatite chronique, les problèmes de digestion, le stress, la prévention des maladies du coeur, la prévention de l'ostéoporose, l'ulcère de l'estomac et comme la maca il renforce et stimule le système immunitaire.

Les mises en garde

L'extrait l'agaricus est sans danger pour la plupart des personnes, quelques personnes qui ont utilisées l'agaricus pour le traitement du cancer ont eu des réactions allergiques, l'agaricus pourrait diminuer la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2, associé à des médicaments contre le diabète il peut baisser le taux de sucre dans le sang un peu trop bas, il faut surveiller de près le taux de sucre dans le sang, et la dose du médicament doit être changé.

La description

Le champignon de prairie, l'agaricus campestris, est un beau champignon blanc qui est étroitement lié au champignons de Paris l'agaricus bisporus vendu pour l'alimentation dans la plupart des régions, c'est un champignon d'automne et, comme les noms communs et latins indiquent, il pousse dans les prés, les champs et les zones herbeuses, après les pluies, il est reconnu par son habitat, ses branchies roses, couverte par une mince membrane blanche quand le champignon est jeune, qui deviennent brunes chocolat quand le champignon arrive à maturité, son anneau blanc s'effondre rapidement, et il ne se décolore pas.

Cette espèce répandue est un proche parent de l'espèce de champignon de Paris l'agaricus bisporus, le champ de champignons a un chapeau et le pied blanc-crème, et rose vif, les branchies de couleur brune chocolat, le bouchon prend une teinte brunâtre à mesure qu'il vieillit et devient plus aplatie, bien que comestible, cette espèce est facilement confondue avec le champignon toxique mortel l'amanita verna, 

La culture

L'agaricus a une large diffusion, il se produit dans les régions tempérées d'Europe, et est également connu de l'Afghanistan, l'Afrique du Sud, l'Australie, la Chine, l'Inde du Nord, le Japon, le sud du Canada et des États-Unis, le champ de champignons est connu depuis l'antiquité grecque et romaine, et les méthodes de culture ont été décrites dans le XVIIe siècle, il est vendu dans le nord de l'Inde comme un champignon médicinal, il pousse dans les groupes à partir de Août à Novembre en Europe et de Juillet à Octobre en Amérique du Nord, il est particulièrement fréquent après la pluie.

Les champignons

Les champignons ne sont ni des plantes, ni animaux, mais appartiennent à leur propre royaume, ils sont incapables de produire leur propre nourriture à travers le processus de la photosynthèse, ils acquièrent les nutriments des plantes, des animaux ou autres champignons, dans de nombreux gros champignons les seules parties visibles sont les organes de fruits, qui apparaissent d'un réseau largement invisible de fils appelé hyphes, ces hyphes pénètrent la source de nourriture de champignon selon les espèces.

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