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Dossier bardane : Ce dossier traite les différents aspects de la bardane

La bardane

La bardane (Arctium), de la famille des Asteraceae, est une plante vivace qui pousse dans toutes les régions de la planète, presque toutes les parties de la plante sont utilisées soit à des fins culinaires ou comme remède pour certains troubles de la santé, et particulièrement les problèmes de la peau.

Les utilisations médicinales

La bardane a été utilisée pendant des siècles pour traiter une variété de maux, presque toutes les parties de la bardane ont une place dans divers médicaments modernes et remèdes traditionnels, les racines, les jeunes pousses, les tiges et les graines contiennent de nombreux composés qui sont connus pour avoir des effets antioxydants qui protègent contre les maladies, et des propriétés favorables à la santé, traditionnellement, la plante est utilisée en tant que remède topique dans le traitement des problèmes de peau tels que l'eczéma, l'acné, le psoriasis et sécheresse de la peau.

La bardane a été utilisé dans de nombreux remèdes populaires comme l'un des meilleurs purificateurs du sang, elle contient certains principes qui aident à éliminer les toxines du sang dans l'urine, comme diurétique pour aider à éliminer l'excès d'eau, en médecine traditionnelle chinoise la bardane est utilisée avec d'autres plantes pour le traitement des maux de gorge et les rhumes, les usages médicinaux de la bardane dans le traitement de maladies chroniques telles que les cancers et le diabète ont également été signalés.

Les parties de la plante ont été utilisées comme un remède à base de plantes pour les troubles du foie et de la vésicule biliaire, les feuilles et les tiges de la bardane, en plus de leur utilisation comme légume, stimulent l'appétit et sont un bon remède pour les troubles dyspeptiques, le ballonnement et l'indigestion, les extraits de racine de la bardane sont trouvées dans une variété de préparations à base de plantes, ainsi que des remèdes homéopathiques.

Au Japon et dans certaines parties de l'Europe, la bardane est consommée comme légume, elle contient de l'inuline, une fibre alimentaire naturelle, et elle est également utilisée pour améliorer la digestion, la racine de la bardane comme un légume possède une activité antioxydante beaucoup plus forte que les légumes et les fruits communs, en fait, des études récentes confirment que la bardane a des propriétés prébiotiques qui pourraient améliorer la santé.

Les composants

Malgré le fait que la bardane a été utilisée pendant des siècles pour traiter une variété de troubles, très peu d'études scientifiques ont examiné ses effets, des études récentes montrent que la bardane contient des acides phénoliques, la quercétine et la lutéoline qui sont tous de puissants antioxydants, la bardane se compose principalement d'hydrates de carbone, d'huile volatile, de stérols végétaux, de tanins et des huiles grasses, les chercheurs ne sont pas sûrs des ingrédients actifs dans la racine de la bardane responsables de ses propriétés curatives, mais la plante peut avoir des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, et des effets antibactériens.

La racine est très faible en calories, elle fournir environ 72 calories par 100 grammes, la bardane est une bonne source de polysaccharides non amylacés tels que l'inuline, le glucoside et le mucilage qui aide comme laxatif, l'inuline agit comme prébiotique et aide à réduire les taux de glycémie, le poids corporel et le taux de cholestérol dans le sang.

La racine de la bardane contenant particulièrement de bonnes quantités de potassium électrolyte, 6,5% des apports quotidienne requis, elle est faible en sodium, le potassium est un élément important de fluides corporels, la fréquence cardiaque et de la pression artérielle, la bardane contient également des minéraux précieux tels que le fer, le manganèse, le magnésium, et de petites quantités de zinc, de calcium, de sélénium et de phosphore.

La racine de la bardane contient de petites quantités de nombreuses vitamines essentielles, y compris l'acide folique, la riboflavine, la pyridoxine, la niacine, la vitamine E et la vitamine C qui sont essentielles pour une santé optimale, la vitamine C et E sont des antioxydants naturels qui aident le corps à conjurer les infections, les cancers et les troubles neurologiques.

La description

La bardane est originaire d'Europe et d'Asie du Nord, elle est maintenant répandue à travers les États-Unis où elle pousse comme une mauvaise herbe, au Japon et dans certaines parties de l'Europe la bardane est cultivée comme légume, un membre de la famille des marguerites, la bardane est une plante commune de bavures qui collent aux vêtements ou à la fourrure animale, la plante pousse à une hauteur de environ 1,2 mètre.

La bardane a des des fleurs pourpres sur les conseils de boule épineuse de bractées qui fleurissent entre les mois de Juin et Octobre, les capitules sont de 1 à 3 centimètres de diamètre, composé de fleurons pourpres entourées par plusieurs rangées de bractées crochues qui se chevauchent, la bardane a de grandes feuilles, ondulées, en forme de coeur de couleur verte sur ​​le dessus et blanchâtre sur le fond qui facilitent sont identification, les feuilles peuvent atteindre 50 centimètres de taille, les racines profondes, qui sont utilisés en médecine, sont de couleur verte-brunâtre, et presque noir à l'extérieur.

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