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Dossier guarana : Ce dossier traite les différents aspects du guarana

Le guarana

Le guarana (Paullinia cupana) est un arbuste de la famille des Sapindacées originaire du bassin de drainage du fleuve Amazone dans le nord du Brésil, les baies sont largement considérées comme une source exceptionnelle de guaranine (caféine) et ont été utilisées pendant des siècles par les indigènes pour aider à augmenter l'endurance physique, le guarana est la première source de caféine pour les Sud-Américains, cependant, la disparité entre la guaranine et la caféine est dû à la source végétale du guarana qui contient également divers mélanges d'autres alcaloïdes de xanthine dont les stimulants théophylline et la théobromine, et d'autres substances telles que les polyphénols qui forment des complexes qui aident à ralentir la libération de la caféine dans le sang.

Parmi ses nombreuses propriétés thérapeutiques le guarana peut augmenter l'énergie et l'endurance, améliorer la mémoire et l'acuité mentale, soulager les maux de tête et le syndrome prémenstruel (SPM), réduire l'appétit, stimuler le métabolisme réduire les graisses localisées, agir comme un antidépresseur léger, lutter contre les radicaux libres et aider dans le traitement de la diarrhée, il est utilisé en médecine traditionnelle comme une tonique général.

Les utilisations médicinales

Il y a trois alcaloïdes puissants trouvés dans les graines du guarana, la guaranine, chimiquement identique à la caféine en plus concentrée, la théophylline et la théobromine, ces alcaloïdes tonifier le système nerveux central, le coeur, ils favorisent la concentration mentale, aident à la mise en valeur des fonctions de la mémoire, la graine du guarana contient environ 2,5 fois plus de caféine que le café, le thé ou le cacao, la synergie de ces composants permet au le guarana d'être absorbé en douceur sur une période de temps prolongée de 4 à 6 heures, fournissant ainsi l'endurance durable et la vigilance.

Les améliorations cognitives

Comme le guarana est riche en guaranine, il est réputé pour ses effets potentiels sur la cognition, les études montrent que le guarana augmente les capacités de la mémoire et l'endurance physique en comparaison avec le placebo, une étude de 2007 contrôlée en double aveugle contre placebo a évalué l'humeur et les effets cognitifs tout au long de la journée d'un extrait du guarana standardisé, les chercheurs ont constaté que le guarana a amélioré les performances de la mémoire, augmenté l'attention et amélioré l'humeur, l'étude constate que les améliorations cognitives après la consommation du guarana ne pouvaient être attribués à la guaranine seule mais à la synergie de l'ensemble des composants du guarana.

La mémoire et la concentration

La propriétés étonnantes de la baie du guarana aident non seulement à augmenter l'endurance et l'énergie mais aussi à développer une meilleure mémoire, selon les études et les résultats d'essais cliniques la guaranine stimule le système nerveux central, ce qui a pour effet d'augmenter l'attention, améliorer la mémoire, et combattre l'endormissement et la somnolence, des études randomisées réalisées en double aveugle contre placebo ont constaté que les participants qui ont pris du guarana ont amélioré leur mémoire, leur concentration et leur humeur que ceux qui ont pris le placebo, les chercheurs ont conclus que le guarana possède des effets cognitifs.

La perte de poids

Des études de laboratoire ont montré des effets antioxydants et antibactériens, et également la réduction des cellules adipeuses de consommation fréquente du guarana, cependant, le guarana a été trouvé pour stimuler le flux de lipides, qui peuvent plus facilement être brûlés comme énergie, dans cette action, il aide le corps à utiliser les calories excédentaires accumulées, il a également été prouvé que le guarana peut aider à réduire le nombre d'adipocytes (un type de cellule qui permet de stocker les graisses), en Amérique du Sud le guarana est populaire pour le traitement de la cellulite et de l'obésité.

Le guarana augmente la dépense énergétique en puisant dans les graisses et prolonge la sensation de satiété pour limiter l'apport calorifique ce qui contribue à la perte de poids, une étude épidémiologique menée par des chercheurs en Amazonie révèle que les consommateurs du guarana ont un tour de taille inférieur à ceux qui n'en consomment pas, l'hypertension est moins élevée et le taux de mauvais cholestérol plus bas, le guarana, comme la maca et le ginseng, est utilisé en médecine traditionnelle par les indiens de l'amazonie tel un tonique pour lutter contre la fatigue, augmenter l'endurance et accroître la vigilance.

D'autres recherches préliminaires ont indiquées que le guarana peut affecter rapidement la façon dont le corps perçoit la faim, une étude a montré une perte de poids de 5 kilogrammes en moyenne dans un groupe prenant le guarana, comparativement à une perte d'une 1 kilogramme en moyenne dans le groupe placebo après 45 jours.

La composition

Les graines du guarana contiennent jusqu'à 8,4% de caféine, ainsi que de la théophylline et de la théobromine, elles contiennent également de grandes quantités d'alcaloïdes, des terpènes, des tanins, des flavonoïdes, de l'amidon, des saponines et des substances résineuses, la guaranine est probablement liée aux tanins et aux phénols, les xanthines comme la caféine sont liés à des sucres, des phénols et des tanins, et sont mis en liberté au cours du processus de torréfaction.

Les alcaloïdes de xanthine (caféine, théophylline, théobromine) sont censés contribuer de façon significative à l'activité thérapeutique du guarana, dans les études cliniques, la théophylline stimule le coeur et le système nerveux central, améliore la vigilance et atténue la fatigue, elle a également une activité diurétique puissant et réduit la constriction des bronches, ce qui est utile dans l'asthme, la théobromine a des effets similaires, certes, de nombreux usages traditionnels du guarana peuvent s'expliquer par sa teneur en caféine, parmi les nombreux effets documentés, la caféine a été montré pour faciliter la perte de graisse et réduire la fatigue.

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