L'ajowan - Les utilisations médicinales


Dossier utilisations médicinales : Ce dossier traite les différents aspects des utilisations médicinales de l'ajowan

Les utilisations médicinales de l'ajowan

L'ajowan est connue pour sa grande valeur médicinale, il est largement utilisé en Inde, son nom commun est la mauvaise herbe de Bishop, il est appelé Omam dans la partie sud de l'Inde, l'ajowan est généralement utilisé pour les troubles d'estomac, mais il a beaucoup plus d'avantages, la thymoquinone a été isolé à partir des graines de l'ajowan qui est considérée comme ayant des propriétés anticancéreuses, des études en laboratoire ont montré que les graines de l'ajowan étaient capables d'inhiber la croissance de cellules de cancer du sein sans affecter la croissance d'autres cellules.

Les propriétés analgésiques

Les semences de l'ajowan peuvent réduire la douleur, traditionnellement, la pâte de graines de l'ajowan est appliquée sur une piqûre d'insecte comme analgésique naturel, divers remèdes utilisent des semences et des graines de l'ajowan, l'huile de l'ajowan aide à traiter les maux de tête, les maux d'oreille et les maux d'estomac, diverses formulations ayurvédiques disponibles pour la douleur de la dent ou de l'utilisation pour l'oreille contient l'huile de l'ajowan, l'ajowan est utilisé comme médecine traditionnelle pour des maux de tête et les douleurs en Iran, comme remède pour la douleur, les graines de l'ajowan sont appliquées sur la zone douloureuse en les plaçant dans un sac en coton, les vapeurs des huiles essentielles réduisent.

L'huile de graines de l'ajowan est efficace pour réduire l'inflammation et l'enflure, elle est efficace dans le traitement de l'arthrite, masser les articulations avec de l'huile de graines de l'ajowan apporte un soulagement de la douleur rhumatismale, les preuves scientifiques de propriétés analgésiques de graines de l'ajowan indique leur effet pour soulager la douleur, des avantages comparables à une petite dose de morphine.

L'ajowan pour troubles rénaux et hépatiques

L'ayurveda a utilisée l'ajowan et l'huile de pépins de l'ajowan dans le traitement des troubles hépatiques et rénaux, la mastication régulière des graines de l'ajowan est utile dans le traitement de l'alcoolisme et la prévention des sculptures pour l'alcool, les graines de l'ajowan peuvent traiter les calculs rénaux, les études de laboratoire ont mis en évidence la fonction protectrice du foie par l'antioxydant de l'huile de graines de l'ajowan, l'ajowan protège le foie de la toxicité des produits chimiques.

Les avantages pour les cheveux et la peau

L'huile de graines de l'ajowan ont une propriété antimicrobienne et anti-inflammatoire, elles sont utiles dans le traitement des infections de la peau et du cuir chevelu, l'ajowan est efficace dans le traitement des pellicules et du psoriasis, il peut être utilisé pour réduire l'inflammation de la peau et traiter l'eczéma, cette huile peut être utilisée comme après-rasage, l'huile de graines de l'ajowan est utilisée dans le traitement des plaies pour prévenir l'infection, l'ajowan est souvent utilisé dans le traitement de l'acné et des piqûres d'insectes, cette pâte est efficace pour soulager la douleur, y compris des maux de tête, l'ajowan peut être utilisé comme shampooing pour les cheveux.

L'ajowan pour troubles respiratoires

L'ajowan est traditionnellement utilisé pour traiter les infections des voies respiratoires et de l'asthme, les personnes souffrant d'asthme sont invités à mâcher l'ajowan régulièrement, des études scientifiques ont souligné ses avantages sur l'asthme et la dyspnée, les graines de l'ajowan inhibent les récepteurs de l'histamine dans les voies respiratoires et apportent un soulagement de la toux allergique.

L'ajowan pendant les menstruations

Les graines de l'ajowan sont utiles pour réduire les crampes musculaires et l'indigestion communs aux menstruations, l'ajowan peut être utile pour détendre et réduire les crampes, comme remède pour les crampes menstruelles ou les menstruations excessives.

La description

L'ajowan est similaire au parlementer et offre une très forte odeur, les feuilles sont épaisses et quand on les écrase elles donnent une odeur de thymol, les gousses de fruits ressemblent à des semences et sont souvent confondus avec les graines de livèche, les graines sont de couleur vert foncé ou de couleur brune, mais faible par rapport à cumin ou aux graines de carvi, les graines peuvent être consommées crues, mais le goût est vraiment piquant et fort en raison de la présence de thymol.

La cuisine indienne

La cuisine indienne serait incomplet sans cette merveille épice, l'ajowan est utilisé à des fins médicinales mais aussi pour un usage culinaire, dans les aliments, il a une saveur forte et piquante, il est souvent ajouté pour rendre les aliments faciles à digérer, de nombreuses préparations aux lentilles et légumineuses ont de l'ajowan ajouté, beaucoup d'Indiens ont l'habitude de mâcher des graines de fenouil avec des graines de l'ajowan pour faciliter la digestion et garder une haleine fraîche.

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