L'épilobe - La description de l'épilobe


Dossier description de l'épilobe : Ce dossier traite les différents aspects de la description de l'épilobe

La description de l'épilobe

L'épilobe est une plante herbacée vivace de 1,5 à 2 mètres de haut sur tiges généralement sans ramification, les feuilles sont alternes, sur des tiges très courtes ou sessiles, linéaires, cinq fois plus longues que larges, et donc ressemblent aux feuilles du saule, la surface de la feuille est lisse avec des dents et quelques entailles peu profondes, la partie d'identification unique de la plante c'est le système de veine où les nervures latérales n'atteignent pas le bord de la feuille, mais plutôt rejoignent une boucle de marge de veines externes.

L'inflorescence est une longue grappe terminale de fleurs à tige individuellement, la tige de la grappe est généralement de couleur rougeâtre clair, les fleurs sont de deux centimètres de large, entrouvertes, avec une corolle magenta, les 4 lobes de la corolle largement répartis en 4 pétales plus larges près de la pointe arrondie, puis se rétrécissent brusquement à la base, le tube du calice de 4 sépales longues et étroites qui apparaissent entre les pétales, les sépales sont de couleur magenta plus foncée.

Les organes reproducteurs se composent de huit étamines à filets blanchâtres et des anthères magenta foncé, la stigmatisation de l'ovaire se termine en 4 lobes, la corolle de fleurs est conçu pour être porté sur l'extrémité de l'ovaire, les fleurs s'ouvrent de bas de la grappe au sommet, les gousses se forment sous les fleurs, les fleurs mûrissent à un long et mince gousse traquée brune à maturité quand elle se fissure à la pointe, les deux parties de la nacelle arrière libèrent de nombreuses petites graines qui ont de longs cheveux blancs attachés pour attraper le vent, lorsque toutes les gousses sont ouvertes, le sommet de la plante ressemble à un gâchis torsadé.

L'habitat

L'épilobe préfère le plein soleil avec un sol limoneux et une humidité adéquate, il tolère les sols secs mais ira ensuite en sommeil dans la chaleur de l'été, les systèmes racinaires sont à rhizome permettant ainsi à la plante de se propager par voie végétative, l'épilobe peut être cultivé sans aucune difficulté et la plante a une préférence pour un sol bien drainé qui peut retenir l'humidité même dans les positions ensoleillées, la plante a également prospéré dans les sols humides, elle a une préférence pour les sols humides, mais elle a aussi l'aptitude à se développer sur les banques arides de la rivière, idéalement, l'épilobe a besoin d'être cultivé dans les terres forestières ouvertes, il est très durable et peut tolérer des températures très basses, jusqu'à moins 20 degrés celsius.

La culture

L'épilobe est assez invasive et se propage avec enthousiasme par son rhizome rampant et forme habituellement de grandes parcelles, l'herbe est adaptée pour se propage principalement par ses graines, qui sont extrêmement légères et peuvent voyager très loin avec le vent, en général, l'épilobe est parmi les premières plantes à croître ainsi pour former une colonie en divers endroits, par exemple un lieu qui a été brûlé récemment, c'est une plante très décorative et elle est l'emblème floral du Yukon, un territoire dans le nord-ouest du Canada, c'est une plante dont les graines ont une longue durée et souvent apparaissent après sur des terres brûlées.

L'épilobe est extrêmement simple à cultiver par cette méthode, car il est possible de replanter de gros amas de la plante directement dans leurs emplacements permanents à l'extérieur, cependant, il vaut mieux que les petits bouquets dans des conteneurs soient placés dans un châssis froid jusqu'à ce qu'ils s'enracinent correctement, par la suite, ils peuvent être transplantés au printemps dans leurs postes permanents à l'extérieur, cependant, l'épilobe sert aussi de station de nourriture pour les chenilles, en particulier de nombreuses espèces de lépidoptères, il est également une excellente plante mellifère.

L'épilobe est principalement propagé par ses graines, qui sont semées in situ au cours de la première partie du printemps ou immédiatement après qu'elles deviennent matures, en fait, l'épilobe peut devenir une plante envahissante, il a la capacité de se développer dans la plupart des jardins, ses graines légères sont dispersées par le vent, il ne nécessite aucune invitation à se développer dans n'importe quel jardin, en dehors de ses graines, la plante peut également se propager par le biais de divisions effectuées soit au printemps ou à l'automne.

Les utilisations culinaires

Bien que l'épilobe a été utilisé à des fins thérapeutiques, le plus grand avantage offert par cette plante est sous forme d'un aliment, plusieurs tribus amérindiennes consomment les pousses tendres de l'épilobe et la tige sous forme de soupes, ils ont également utilisé les feuilles comme une plante potagère, les tiges des fleurs ainsi que les feuilles peuvent être utilisées comme ingrédients de nombreuses salades, les boutons floraux sont très délicieux pour une utilisation dans les salades et les sauces, curieusement, même les épluchures des tiges de l'épilobe sont séchées et utilisées pour le tissage de cordes pour filets de pêche.

Certaines tribus considèrent que les pousses recueillies au début de la saison de croissance de la plante sont un régal, ces pousses sont généralement récoltés au cours de la dernière partie du printemps ou au début de l'été, les pousses ainsi que les tiges tendres de l'épilobe sont pelées et consommées crus ou cuits à la vapeur comme une alternative pour les asperges, la récoltent des fleurs pour préparer la gelée de l'épilobe peut être acheté à partir de petites industries artisanales engagées dans la mise en conserve.

La racine peut être consommée de diverses manières, elle est généralement utilisée au cours du printemps quand elle possède une saveur douce, les feuilles très tendres sont également comestibles et ajoutées aux salades et aux soupes, les extraits de fleurs de l'épilobe et des tiges sont connus pour être riche en contenu de mucilage, les tiges et les pousses sont préparés de manière appropriée immédiatement après leur récolte, ils sont une excellente ressource naturelle de la pro-vitamine A et de vitamine C.

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