La recherche sur le guarana
Le guarana - La recherche sur le guarana - La culture du guarana
Dossier recherche sur le guarana :
Ce dossier traite les différents aspects de la recherche sur le guarana
La recherche et les activités biologiques
Les études de toxicité en 1998 ont
montré que le guarana est non-toxique, même
à des doses élevées jusqu'à
2 grammes par kg de poids corporel, le guarana est souvent pris pendant
les périodes de jeûne pour mieux
tolérer les restrictions alimentaires, le botaniste James
Duke cite les utilisations tribales passées et
présentes à titre préventif pour
l'artériosclérose, comme remède
cardiovasculaire, analgésique, astringent, stimulant,
tonique, et pour traiter la diarrhée, l'hypertension, la
fièvre, la migraine et les névralgies, et la
dysenterie.
Les propriétés anti-coagulants
Alors que les indiens ont utilisé le guarana pendant des
siècles, la science occidentale a lentement, mais
sûrement, validé les usages indigènes
bien fondées, en 1989, un brevet américain a
été déposé sur un extrait
de graines du guarana qui était capable d'inhiber
l'agrégation plaquettaire (anti-coagulant), le brevet
décrit la capacité du guarana à
empêcher la formation de caillots de sang et d'aider
à la rupture des caillots déjà
formés, l'évidence clinique a
été présenté en
collaboration avec le brevet 1989 et de nouveau en 1991 par un groupe
de recherche brésilien qui a signalé ces
propriétés antiagrégant, une fois de
plus, la validation scientifique est donné à une
plante utilisée depuis des siècles par les
indiens comme un tonique cardiaque et anti-coagulant.
L'acuité mentale
L'utilisation du guarana comme un tonique, pour l'acuité
mentale et pour améliorer la mémoire à
long terme a récemment été
validée par les scientifiques, en 1997, une étude
in vivo, sur les activités physiques accrues, a
montré que le guarana a augmenté l'endurance
physique en situation de stress, et la mémoire avec des
doses uniques ainsi que des doses chroniques, fait
intéressant, l'étude a
révélé que l'extrait de graines de
l'ensemble réalisé de manière plus
efficace que l'a fait un dosage comparable de la caféine.
Un autre groupe de recherche brésilien a
étudié les effets apparents du guarana sur la
mémoire, lié aux huiles essentielles
présentes dans la graine, l'étude a
révélé que le guarana a
augmenté la rétention de la mémoire et
possède une activité anti-amnésique,
un brevet américain a été
déposé sur une combinaison de plantes
associés au le guarana pour la promotion de
l'énergie durable et la vigilance sans nervosité
ou tension, le guarana a également été
trouvé pour faciliter la perte de poids, en
créant une sensation de plénitude et ayant un
effet thermogène doux.
Les propriétés
analgésiques
Le guarana est traditionnellement utilisé pour les maux de
tête et les migraines, une étude de 1997 a
révélé que la plante a une
activité analgésique, ce qui peut expliquer son
utilisation non seulement pour les maux de tête, mais aussi
pour la névralgie, le lumbago et les rhumatismes, en 2001 un
brevet américain a été
déposée sur une combinaison de plantes
associée au guarana pour soulager la douleur et d'autres
symptômes associés à la migraine et les
maux de tête.
Les propriétés antioxydantes
Le guarana a également
révélé des
propriétés antioxydantes, les chercheurs ont
conclu que le guarana a montré un effet antioxydant,
même à de faibles concentrations il inhibe le
processus de peroxydation lipidique, en 1998 les chercheurs ont
démontré que l'extrait du guarana augmente de
manière significative les niveaux de glucose dans le sang et
supprime l'hypoglycémie induite par l'effort, les
propriétés antibactériennes du guarana
contre Salmonella ont été documentées.
Les utilisations de la médecine tribale
Les utilisations du guarana par les Amérindiens est
antérieure à la découverte du
Brésil, les tribus indiennes d'Amérique du Sud,
en particulier les Guaranis, d'où le nom de la plante est
dérivé, mélangent les graines en une
pâte, ils l'utilisent alors de la même
manière que le chocolat pour préparer divers
aliments, des boissons et des remèdes, les tribus de la
forêt tropicale ont utilisé le guarana
principalement comme un stimulant et comme astringent pour le
traitement de la diarrhée chronique.
Au cours des siècles, les nombreux avantages du guarana ont
été transmis à des explorateurs et des
colons, des chercheurs européens ont commencé
à étudier le guarana dans les années
1940, estimant que les usages des indiens comme un tonique pour
guérir les fièvres, les maux de tête et
les crampes, étaient bien fondés, le guarana est
utilisé et bien connu pour son action stimulante et
thermogénique, aux États-Unis le guarana est
réputé pour augmenter la vigilance mentale,
lutter contre la fatigue et augmenter l'endurance physique.
Le guarana a été utilisé dans les
produits de soins du corps pour ses propriétés
tonifiantes et astringentes, et pour réduire la cellulite,
il a également été utilisé
comme ingrédient dans les shampooings pour cheveux gras et
comme ingrédient dans les produits capillaires.
La composition chimique
Le premier examen chimique des graines du guarana a
été effectuée par le botaniste
allemand Theodore von Martius dans les années 1700, il a
isolé une substance cristalline blanche avec une action
physiologique remarquable et un goût amer, Von Martius a
nommé cette substance guaranine, et elle a
été rebaptisée caféine,
beaucoup de scientifiques pensent encore que la guaranine est une
substance phytochimique unique dans le guarana, cependant, selon les
chimistes, c'est de la caféine, un groupe de chercheurs a
considéré que la guaranine est un produit de
processus de laboratoire brut et doit être
considérée comme étant de la
caféine.
Les principaux produits chimiques trouvés dans le guarana
sont l'adénine, l'allantoïne,
l'alpha-copaène, l'anéthol, la guaranine, le
carvacrol, caryophyllène, les catéchines, l'acide
catechutannic, la choline, le dimethylbenzene, le dimethylpropylphenol,
l"estragole, le glucose, la guanine, l'hypoxanthine, le
limonène, du mucilage, de l'acide nicotinique, des
proanthocyanidines, des protéines, de l'acide salicylique,
de l'amidon, saccharose, l"acide tannique, des tanins, la
théobromine, la théophylline, timbonine, et la
xanthine.
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